해운대 미포 맛집 "엘부스 바이 수블(ELBUS by SOOVEL)"리뷰🍷 분위기 좋은 바닷가 레스토랑에서의 특별한 저녁

안녕하세요! 오늘은 부산 해운대 미포에 위치한 감성 가득한 레스토랑 **엘부스 바이 수블(ELBUS by SOOVEL)**에서의 특별한 식사 경험을 공유해보려고 해요. 요즘 티스토리 블로그에 맛집 리뷰를 하나둘씩 올리고 있는데, 이곳은 꼭 소개하고 싶었던 공간입니다.

🌊 바다와 감성을 함께 담은 공간

엘부스 바이 수블은 미포 끝자락, 바닷가를 바로 마주한 곳에 자리하고 있어요. 해운대 해변을 따라 걷다가 미포에서 살짝만 올라가면 만날 수 있는 이 레스토랑은 탁 트인 오션뷰와 함께 감성적인 인테리어로 꾸며져 있어서 연인, 친구, 가족 누구와 가도 분위기가 정말 좋아요.

저도 지인에게 추천받아서 방문하게 되었어요.

내부는 고급스럽고 모던한 느낌인데, 지나치게 격식 있진 않아서 편하게 즐길 수 있었어요. 저는 점심에 방문하였지만, 특히 노을 질 무렵의 테라스 좌석은 정말 강력 추천드려요!. 바다를 배경으로 와인 한 잔 즐기기에 완벽한 공간이었답니다.

엘부스바이수블

 

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🍽️ 우리가 주문한 메뉴들

이날은 지인들과 함께 방문해서 다양한 메뉴를 시켜봤는데요, 하나하나 정말 만족스러웠어요. 간단히 요약하면 ‘비주얼도 맛도 완벽한 조합’이었습니다.

엘부스마이수블메뉴

 

1. 바다삼합

처음 주문한 메뉴는 ‘바다삼합’. 일반적인 육류 삼합과는 다르게, 신선한 해산물이 주인공이었어요. 우니, 관자, 새우를 생으로 김에 싸서 고추냉이와 곁들여 먹는 방식인데, 바다 향이 그대로 느껴져서 너무 좋았어요. 재료 하나하나의 신선함이 느껴졌고, 보기에도 고급스럽고 플레이팅도 예뻤습니다. 재료가 신선해서 전혀 비리지 않았어요.

2. 차돌떡볶이

이건 좀 특이하면서도 기대 이상으로 맛있었던 메뉴예요. 쫄깃한 떡볶이에 차돌박이가 듬뿍 들어가 있어 느끼할 것 같았지만, 적당히 매콤한 소스와 고기의 조화가 정말 훌륭했어요. 술안주로도 딱이었고, 단독 메뉴로도 충분히 만족스러운 맛이었어요.

3. 소금 닭구이

간단하지만 빠질 수 없는 고기 메뉴죠. 닭다리살을 사용한 듯, 겉은 바삭하고 속은 촉촉했어요. 특히 소금 간이 깔끔하게 되어 있어서 화이트 와인과 잘 어울리는 메뉴였습니다. 바삭한 껍질과 촉촉한 살코기의 식감 대비가 인상적이었어요.

4. 식스치즈피자

요건 다 같이 나눠 먹기 딱 좋은 메뉴! 6가지 종류의 치즈가 들어갔다고 하는데, 치즈 본연의 풍미가 살아 있으면서도 짜지 않고 부드러운 맛이 인상 깊었어요. 바삭한 도우와 쭉쭉 늘어나는 치즈의 조화는 말할 것도 없죠. 와인 안주로도 완벽했고요.

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🍷 화이트 와인과의 완벽한 조화

이날 함께한 와인은 화이트이었는데요, 상큼하고 가벼운 스타일로 선택해서 해산물, 치즈, 닭고기 등 모든 음식과 잘 어울렸어요. 엘부스는 와인 리스트도 다양하게 구비되어 있어서 음식과 페어링을 즐기기에도 아주 좋은 레스토랑이랍니다. 논알코올 와인도 있어서, 운전하고 오신 분들 모두 함께 즐길 수 있어서 좋을 것 같아요.

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✨ 총평 : 부산에서 꼭 가봐야 할 감성 맛집

• 위치: 해운대 미포, 바다가 한눈에 보이는 위치
• 분위기: 감성적이고 세련된 인테리어, 특히 노을 타이밍 강력 추천
• 메뉴: 해산물부터 고기, 퓨전 안주까지 다양하게 만족
• 가격대: 약간 있는 편이지만 분위기와 음식 퀄리티 생각하면 충분히 가치 있음

"분위기 좋은 곳에서 맛있는 음식과 와인을 즐기고 싶다!" 하는 분들께 진심으로 추천드리는 곳입니다. 데이트, 기념일, 혹은 특별한 하루를 보내고 싶다면 엘부스 바이 수블에서의 식사 어떠세요?

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📍위치 정보

• 주소: 부산 해운대구 달맞이길 미포 방면
• 운영시간: 오후 12시 ~ 자정 (방문 전 확인 추천) , 브레이크 타임 (3-5시)
• 주차: 건물 밑에 전용주차장 있음.

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부산에 사신다면, 또는 여행 오신다면 꼭 한 번 들러보시길 바랄게요! 😊
읽어주셔서 감사합니다.